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家族みんなで。

ポカポカといい天気。まだ風が少し冷たい。
今時期、犬の散歩に出掛けると、草刈した草の香りと田んぼを耕す土の香りで、春を感じる。
気持ちよく晴れるので、暇さえあれば布団を干す。パンパンするとき、そしてお日様の香りで眠る時の気持ちのいいこと!
まだ少し花粉症が悪いので、それがちょっと辛いところ。

さて、ここのところ義父が本格的に退院して、リハビリ施設から帰ってきたので何気に家でバタバタと色んな作業をしてるnatsu家です。
義父が使いやすいように家の中を片付けたり、手すり等を付けたり、さっそく仕事をしたい義父のためにその準備をしたり。家族総出。
そして15時頃にみんなでおやつを食べたりする忙しくも穏やかな楽しい毎日です。
合間合間に気分転換の掃除を入れつつ、縫い物もちょいちょいやってます。こっちのペースをもうちょっとあげたいところ。

さて、ゴハン。

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・豚のしょうが焼き(yomeちゃんレシピより・・・お豆腐ソース敷き)貝割れ&プチトマトのっけ
・ポテトサラダ(じゃがいも、きゅうり、玉葱、スモークサーモン)
・お味噌汁(豆腐&あげ&貝割れ)
・ごはん
「しょうが焼き、好きよね」とtonoに言われて以来、ちょっと作ってなかった。お豆腐をフードプロセッサにかけただけのお豆腐ソース。yomeちゃんに教えてもらって重宝してます。少し味付けが辛くなった時なんかにもいいです。スモークサーモンは冷凍庫に眠ってたもの。
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・ぎょうざ
・玉葱とじゃがいものそぼろ煮
・しそ納豆
・お味噌汁(しいたけ&あげ&玉葱)
・ごはん
まさにブラウンデーですな。茶色いな~!私、自分で言うのも何なのですが、餃子焼くのうまいとです!
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・揚げシュウマイの野菜あんかけ(ピーマン、人参、たまねぎ、生しいたけ、アスパラ、しょうが)
・肉じゃが
・お味噌汁(大根&あげ)
・ごはん
これは、おすすめ!節約&冷蔵庫の掃除メニュー。ウチでは、半端野菜がたまったらやるメニュー。シュウマイは特売のとか、冷凍のとかで充分!天ぷら粉をつけてあげておいて、別のフライパンで半端野菜(1個だけのこったピーマンとか)を細めに切って、鶏がらスープ、塩、お酒のスープで少し煮て、塩コショウで味を調えて、片栗でとろみをつけて、揚げたシュウマイにかけるだけ。美味しいです。お肉のしゅうまいもいいけど、海鮮モノのほうが私はスキ。
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・筑前煮
・鮭のムニエル
・マカロニサラダ
・お味噌汁(小松菜、あげ、だいこん)
・ごはん
これまた、全て冷蔵庫&冷凍庫の残り物ですな。
こうして空っぽになるのです。我が家の冷蔵庫は。

「パンが焼いてあると、朝起きるのが楽しみ~。」

とtonoが少年のように言うので(笑)気に入ってるイーストをまた注文。
今日届いた。
明日はまたパンを焼きます。いつものレーズンパン。tonoはこれがかなりスキらしい。
by baniko01 | 2007-04-09 14:21